女生做西点师的弊端
女生做西点师并没有什么太大的坏处，唯一就是手会变得粗糙;西点师最佳年龄一般是在25—35岁之间。西点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。
优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及 曲奇、 饼干等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。
本职业共设五个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
女生学习西点好吗
1、据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，目前，中国西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。
2、西点烘焙人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。
从上面可以看出，西点师的行业还是很乐观的，所以说，针对那些还在犹豫的女生来说，要赶紧抓紧机会了。
女生学西点有优势吗
现在，西点师这个职业比的不是体力，而是管理能力、菜品创新能力和思维能力，所以女生从事西点行业的优势不比男生弱。而且，女生学西点也有着独特的优势：心思细腻、耐心专注、稀奇古怪的想法多，这些恰是成为西点师所需的特质。
据王森国际咖啡西点西餐学院毕业生数据显示，从王森毕业的学员70%是女生，不论是创业还是就业他们都获得成功。像朱灿明、花花、冯元菊自己创业开店，店里客源不断，好评连连，而剩余的人则是在巴黎贝甜、85°c等连锁企业就职。如此好的待遇，看来女生学西点是一个不错的选择。
