不同学校的招生专业都是不一样的，我们在选择就读萍乡湘东职业中等专业学校以前，需要首先确定自己想要学习什么专业的知识，然后再对自己感兴趣的学校专业设置情况做一个了解，看看学校是否开设有自己感兴趣的专业。
萍乡湘东职业中等专业学校专业设置：酒店服务与管理、机械加工、汽车运用与维修、学前教育、计算机应用。
学前教育是学前教育学的重要内容之一，是构成学前教育学的科学体系的一部分。儿童是人生智力发展的基础阶段，又是发展最快的时期，适当、正确的学前教育对幼儿智力及其日后的发展有很大的作用。超常儿童的形成、发展，无一不与适当、正确的学前教育有关，尤其是智力方面的学前教育。学前智育是一个多方面的培养过程。
主干学科：教育学、心理学、卫生学，生理学，神经生理学，营养学，钢琴，舞蹈，绘画美工，人类学，社会学，生态学，遗传学，伦理学，语言学等学科关系密切
主要课程：教育学、教育学概论、普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、学前卫生学、儿童发展心理学、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理学、幼儿教育心理学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法，教育统计学，人体解剖生理学，游戏学原理、教师口语等。
技能型紧缺人才培养培训中应重点体现的特色:本专业培养、培训技能型紧缺人才，特别突出以下知识、技能和态度。
(1) 了解汽车维修企业的生产过程，具有初步的企业生产经验;
(2) 能够分析和解决本专业的一般技术问题(如诊断、检测等)，具有初步的工作计划、组织、实施和评估能力;
(3) 能够借助工具书阅读一般的专业外文技术资料;
(4) 具有良好的人际交流能力、团队合作精神和客户服务意识;
(5) 具有安全生产、环境保护以及汽车维修等法规的相关知识和技能。
不知道萍乡湘东职业中等专业学校开设的专业里有大家喜欢的吗?兴趣才是最好的老师，在选择专业的时候，除了考虑该专业的就业方向以外，同学们还应该适当地了解专业的学习内容，看看这个专业是不是自己想要学习的，尽量选择一个让自己有学习动力的专业。
