即使是同一所学校不同的专业在当年的招生人数也是不一样的。那究竟为什么会这样呢?这是因为，社会对于各类人才的需求以及学校对各专业投入的教学资源是不一样的，所以学校在制定各专业的招生计划时，对不同专业的安排也会不同。
赣州旅游职业学校占地面积74000平方米(111亩)，建筑面积38000平方米。现有教学大楼、实训楼、幼儿园、汽车驾驶培训基地、学生公寓、食堂、多功能报告厅、办公楼和综合艺术楼等;设有计算机中心、舞蹈房、琴房、语音室和大型图书馆等现代教育教学设施。
学校的办学理念是:让学生成才，让家长放心，让社会受益，让学校发展。学校坚持以人为本，质量优先的原则，因人因材施教。对接市场设专业，对接岗位设课程，对接实践抓教学，注重培养学生的动手操作能力，注重技能型人才培养。学校全面推行6S管理，注重学生德育，品质，素养的培养，增强学生适应企业，适应社会的能力。为了搞好教学和管理，学校致力建设一支高素质，"双师型"的教师队伍，专业课全部具有中，高级以上等级技术证书。
赣州旅游职业学校是一所名副其实的办学条件优越的学校，学校不仅拥有计算机中心、舞蹈房、琴房、语音室和大型图书馆等现代教育教学设施，还在学生的管理上下足了功夫，十分注重对学生德育，品质，素养的培养。力求让学生成才，让家长放心。
