发布时间：：2024-10-27 阅读：
贵阳市新东方烹饪中等职业学校金牌大厨专业介绍
四大阶段教学
第一阶段
技能基础模块
教导学生炉台的操作规范；练习各种刀法（如平刀、直刀）以及勺工（如翻锅、手勺与炒勺的配合）技巧；并每天示范一道基本菜肴。
第二阶段
技能拓展模块
掌握各类烹饪原料的属性与菜肴制作要领；学习雕刻、盘式、基础热菜、味汁调制、时尚凉菜、中西式面点、宴席设计等。
第三阶段
技能强化模块
掌握酒店流行菜、宫廷名菜、八大菜系等菜肴的制作；学习燕、鲍、翅、参等高档山珍海味菜肴制作，并具有一定的菜品创新能力。
第四阶段
岗前培训模块
学习酒店后厨的运行模式、操作和管理并能独立完成筵席制作；开展职业资格培训考试，打造”技术+管理“的复合型人才。
贵阳市经济贸易中等专业学校2019年招生计划 学校简介 贵阳市经济贸易中等专业学校于1984年冠名，从最初的贵阳市服装职业学校，到 “贵阳市经济贸易职
2019年招生专业介绍及招生计划 专业名称 计划 培养目标 中餐烹饪与营养膳食 120 培养具备中餐烹饪与营养膳食专业理论知识及操作技能，能胜任中高级餐饮
贵阳市体育中学在校期间可以享受哪些待遇？ 在校期间待遇 （一）高尔夫专项学生在实训结束考核合格后可推荐就业单位； （二）符合条件的在读中专生
贵阳市体育中学学费是多少？ 单位：元 序号 收费项目 计费单位 收费标准 批准机关及文号 1 中专住宿费 每生每学年 200 省政府办公厅黔府办发（1998）29号
贵阳市经济贸易中等专业学校怎么样？好不好？ 贵阳市经济贸易中等专业学校于1984年冠名，从最初的贵阳市服装职业学校，到 “贵阳市经济贸 易职业学校
贵阳市经济贸易中等专业学校地址在哪儿？乘车路线 地 址 贵阳市南明区龙洞堡205号 交通线路 （一）龙洞堡校区，贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路268号(太升
贵阳市体育中学怎么样？好不好？ 一、学校简况 我校创建于1987年，是贵阳市一所具有体育特色，多学历层次培训的综合性学校。它以选拔、培养和输送优
2023年的毕业季在一天一天的临近，对于即将毕业的初中生和高中生来说，他们也感到非常的惶恐，因为基于他们目前的学习情况来看，他们所掌握的知识，
很多的东西本来就没有好坏对错之分，只要能够更适合，也许才是最好的。当我们来到贵阳幼儿师范学校的时候，在这里如何才能够找到适合的专业，真正
贵阳幼儿师范学校具有非常好的校园环境，而且能够给我们提供技术和学历双方面的培养，真正的保障每个人在毕业之后可以就业。不少人在看到了学校的
