重庆市江南职业学校地处重庆珞璜工业园区和重庆笋河旅游开发区，现占地372亩，建筑面积12万平方米，教职工416余人，开设中专、大专层次的机械、电子、计算机、服装、财经、汽车、建筑、护理、幼教、美容美发等15个专业，有来自渝、贵、云、川等地的在校生8639人。
学校师资力量雄厚，教育教学质量高。拥有教职工400余人，中高级职称占专任教师的60%以上，双师型专业教师占专任教师的80%以上，主编的电子、机械、计算机专业教材由重庆大学出版社出版，并在全国部分中职学校中推广使用。
强化专业技能教学 ，技能大赛捷报频传，学校学生参加重庆市第七届中职学校职业技能大赛荣获3个一等奖、4个二等奖和9个三等奖。学校坚持封闭式、模块化、专职化的学生教育与办理思路，注重学生“职业人”与“社会人”的本质培养，学校学生讲文明、知礼仪、懂节省、善感恩蔚然成风。学校连续三年获教育部、共青团中央等七部委授予的全国中职生“文明风采杯”大赛“组织奖”，女子龙舟队参加全国水上运动会龙舟赛勇摘三枚金牌。“江南书法”、“江南技工”品牌正成为学校美誉西南的一张亮丽名片。
财经商贸系是我校创办最早的主干专业系之一，培养市场营销、电子商务、企业财务办理、农村经济综合办理等方面的专业技术人才。该系拥有珠算、电算实训中心等实训装备，能承担会计电算化、会计从业资格、电子商务员等多种培训和考核。
汽车工程系是应市场高速扩张的专业人才需要而开设的专业系，是重庆市变革开展示范校项目重点建立专业。主要开设汽车文化、发动机构造与维修、汽车底盘构造与拆装、汽车电气、汽车空调、汽车钣金、汽车喷涂、汽车营销、汽车评估、汽车美容、4S店办理流程与实务、钳工等专业课程。
机械工程系组建于2002年，至今已构成了集高级技工教育、中级技工教育、下岗职工培训、职业技能鉴定于一体的多层次培训体系，开设机械加工制造技术、数控技术应用、模具制造技术、农业机械使用与维护等专业。
服装艺术系是我校最具特色、最富活力和创造力的专业系之一，是重庆市首批示范专业。“江南缝纫”早在2009年就成为重庆市首批“劳务品牌”。现开设有服装设计与工艺、服装制作与消费办理、服装展现与礼仪、美容美体、美发与形象设计、旅游办事与办理等专业。
电子信息工程系是应当今市场电子信息技术人才的旺盛需求而创办的专业，开设有电子与信息技术、电子电器应用与维修、制冷和空调设备运行与维修、电气运行与控制(电梯制造与维护标的目的)四大专业。
学前教育(幼教)专业师资力量雄厚，现有专任教师22人，专业课教师13人，其中高级讲师和高级技师10人，双师型专业教师比例达80%。专业实训设备设备齐全，拥有钢琴实训室、声乐实训室、书法实训室、形体实训室、画室以及幼儿活动设计室。
建筑工程施工专业是学校的重点建立专业，该专业开设有建筑工程定额预算、建筑构造、建筑材料、建筑力学、房屋建筑学、建筑工程测量、建筑施工组织与设计、计算机根底与运用、建筑CAD、市场营销、建筑装饰装潢等课程。
护理系是在市区两级教育、卫生行政主管部门的详细指导下创办的专业。该专业实训设备设备齐全，有护理根底、内科、外科、妇产科、儿科实训室以及示教室、安康评估实训室等专业实验室，并与江津区中心病院、江津区第二人民病院、遵义市人民病院、赤水市人民病院、沿河县人民病院等20余家二甲以上的综合病院建立了严密的合作关系。
计算机系是我校创办最早的骨干专业之一，培养计算机应用、网络技术、计算机辅助设计、影视后期制作等方面的专业技术人才。该系拥有计算机组装与维护实训室、计算机根底实训室、影视动漫室、计算机网络实作室、数码产品使用与维护实训室等专业实训装备，能承担电子商务师、动漫设计师、网络设计员、程序设计员、广告设计员、印前制作员等多种培训和考核。
