本专业培养合适21世纪我国现代化需要，拥护党的根本道路，适应消费、建立、办理、办事第一线需要，德、智、体、美等方面全面开展，掌握处置环境艺术设计根本理论和根本知识，通过环境艺术设计理论、设计思维、外型艺术根底、设计原理与施工方法的根本训练，使学生具备环境艺术设计的历史、现状和进行理论研究、方案施行的根本本质，成为具有室内环境设计、施工和景观方案设计等方面的职业才能，能在相关行业处置设计和施工工作的高级技术应用型专门人才。
素描、色彩、建筑速写、构成学、测量学、室内制图、效果图技法、摄影、装饰结构与材料、风格流派、家居空间设计、办公室空间设计、商业空间设计、模型制作、景观建筑设计、环境景观设计、植物配置、模型制作、园林规划与设计、景观设计表现技法、计算机辅助设计、景观工程技术、经济学概论，管理学概论、工程估价、写生(实习)家具设计，环境艺术设计概论、色彩构成、立体构成、平面构成等。
环境艺术设计专业培养拥护党的基本路线、具有高度的社会责任感；具有良好的敬业精神及吃苦耐劳、开拓创新的优秀品质；熟悉环境艺术的设计与制图规范、适应设计与施工单位第一线需要的；掌握基本的设计方法及施工管理理论、基本理论知识和扎实的专业技能；了解设计与施工运作的规律、熟悉施工图规范与制作、方案设计与制作、施工管理等运作模式；能进行设计产品的营销与策划，具备一定的创新能力和较强动手操作能力的德、智、体、美全面发展的应用型、技能型人才。
毕业生主要面向建筑设计单位、城市建立规划单位、室内设计公司、园林设计公司、景观模型制作厂，处置方案设计、方案制作施行及消费与办理工作。
