在加强学生文化课和专业课基础课教学的同时，新安职业高级中学特别注重加强学生动手能力的培养，确定了"教学--实习--就业"的教育方针，不断改善实践条件，重视学生专业技能培养，在各种实践技能比赛中，学校屡获大奖，学生宋晓明曾荣获国家计算机技能竞赛二等奖。人民日报，中国教育报，中国教育电视台，洛阳日报曾先后报道学校的办学思想和办学成绩，学校现为国家级重点职业学校,全国职业教育先进单位等荣誉称号。
新安县职业高级中学(简称新安职高)创办于1982年，原名新安县农业高中，1987年改为新安县职业高中，1999年迁址新安新城至今，2004年学校升格为新安职业中专。学校地理位置优越，校园环境优美，占地200亩，总投资1.5亿元，建筑面积10万平方米。学校现有正式在编教职工536人，其中“双师型”教师102人，共有126个专业班，拥有学历教育在校生7697人，各类社会培训学员8000余人，学历教育加社会培训总计16000余人，在河南省办学规模和办学实力综合排序中位居前列。
学校开设有机械制造、数控技术应用、电子技术应用、计算机应用、旅游服务与管理、园林艺术、动物科学、化工工艺、服装设计与制作、国际商务、市场营销、工艺美术、学前教育、电子商务、金融财税、客户信息服务、音乐、护理18个专业，其中数控技术应用、电子技术应用、计算机应用、旅游服务与管理、园林艺术5个专业为全国改革发展示范校重点建设专业，电子商务和客户信息服务是2014年刚组建的战略新兴专业。学校加快教育国际化进程，2014年开办标准化中德班，实行德国“双元制”教学模式。学校还率先尝试普通教育与职业教育相互沟通办学模式，构建人才成长立交桥。开展企业订单培养，在沿海经济发达地区建立稳定的就业基地，构建人才成长立交桥。开办新通机动车驾驶员培训学校，开展农村劳动力转移、特种行业技术培训、下岗再就业培训、扶贫开发“雨露计划”培训、移民后期扶持培训、中小学信息技术培训等各种实用技术培训，服务地方经济发展。学生就业率和对口就业率均达100%。
办学方向：以服务为宗旨、以就业为导向、立足地方经济、围绕市场办学，为社会培养大批的应用型技能型人才，包高质量就业、包大面积升学、包多样化成才，为学生就业、创业和终生幸福奠基。学校坚持办大众教育，让新安的学生都有学可上、有业可就、学有所长、干有所成，能够各就其位、各尽其能、各得其所，我们坚信挽救一个流失生就是挽救一个未来，保住一个在校生就是保住一份希望，多一个职高生就少一个贫困户，家庭就多一份喜悦，社会就多一份安定，一个职高生可以致富一个家庭，几个职高生可以带动一个村镇，一代职高生必将成为振兴县域经济发展的生力军。在长期的办学实践中，形成了具有新安职高特色的教育教学模式：“内化师德、全员德育”的德育教育模式，“做学教一体化”的专业实践教学模式，“校企合作、顶岗实习、产学研相融合、农科教一体化”的人才培养模式。学校先后与苏州和联集团、江苏常熟新盛电子公司、江苏句容精密机械制造公司、苏州达方集团、洛阳华阳国际大酒店、洛阳钼都利豪国际大酒店、三门峡鹏飞电子有限公司、江苏职呼职通有限公司、北京华唐教育集团、河南农浩种苗有限公司等知名企业建立了稳定的校企合作关系。学校大力开展引企入校，三门峡鹏飞电子有限公司、江苏职呼职通有限公司、洛阳骆康鞋业商贸有限公司等企业在校内开展生产性实训，苏州和联集团与我校联办华硕电脑定向培养班，这些实质性的合作都为学生实习、就业、创业提供了良好服务。我校学生就业率和对口就业率均达100%，多数专业学生月工资4000元左右。
学校坚持办大众教育，让新安的学生都有学可上、有业可就、学有所长、干有所成，能够各就其位、各尽其能、各得其所，我们坚信挽救一个流失生就是挽救一个未来，保住一个在校生就是保住一份希望，多一个职高生就少一个贫困户，家庭就多一份喜悦，社会就多一份安定，一个职高生可以致富一个家庭，几个职高生可以带动一个村镇，一代职高生必将成为振兴县域经济发展的生力军。
