山东药品食品职业学院开设专业名单：药学、中药学、制药设备应用技术、药品质量与安全。
培养目标：培养具备药学学科基本理论、基本知识和实验技能，能在药品生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事鉴定、药物设计、一般药物制剂及临床合理用药等方面工作的高级科学技术人才。 药学专业学生主要学习药学各主要分支学科的基本理论和基本知识，受到药学实验方法和技能的基本训练，具有药物制备、质量控制评价及指导合理用药的基本能力。
主要课程：马克思主义基本原理、思想道德修养、法律基础、大学英语、高等数学、医用物理学、计算机基础、形态学概论、生理学、细胞生物学、分子生物学、医学免疫学、病理生理学、医学微生物学、无机化学、有机化学、生物化学、定量分析、仪器分析、物理化学、基础化学实验、药物化学、天然药物化学、药剂学、药物分析、药理学、毒理学基础、药物的波谱解析、药事管理学、专业技能实验等。
就业前景：社会对药学人才的需求正在增加，本专业的大学生就业率高达95%。制药业发展较快，尤其是生活水平提高以后，人们对保健品的需求在增大，企业对药学人才比较青睐。还有一块就是生化药品，这是一个新兴也是尖端的行业，发展前景很好。
学院下设制药工程系、药品管理系、食品系、医疗器械系、中药系、药学系等6个系。学院开设了药物制剂技术、化学制药技术、药物分析技术、生物制药技术、中药、食品营养与检测、食品加工技术、药剂设备制造与维护、化工设备维修技术、药品经营与 管理、中药制药技术、食品生物技术、医用电子仪器与维护、食品贮运与营销、药学(药学服务方向)、医疗器械制造与维护、食品药品监督管理、物流管理(医药 方向)、产品质量控制及生产管理、食品质量与安全。
