学院建立了完善的学生资助及奖学金制度。根据国家政策设有国家奖学金、国家励志奖学金、国家助学金、学院奖学金等,并建立完善的助学贷款、勤工俭学制度。
2003年1月,安徽纺织职业技术学院合并安徽省轻工业学校、安徽材料工程学校、安徽工业经济学校,同时更名为安徽职业技术学院,直属安徽省教育厅管理。
2007年,获国家示范性高职院校建设单位。
2010年,顺利通过教育部、财政部国家示范高职院校建设计划立项建设单位验收。
2014年,与合肥学院联合培养“四年一贯制”应用型本科人才。
2015年,获批为安徽省地方技能型高水平大学立项建设单位。