学院宿舍是标准的4-6人间，宿舍床铺都是上床下桌的形式，配备有空调/风扇、饮水机、卫生间、淋浴、衣柜、无线WIFI等日常生活设施。宿舍内设阳台，空间大，宽敞明亮。
学院坐落在浙江省湖州市学府路299号，学院附近景点有莲花庄、衣裳街历史文化街区、项王公园、飞英公园、潘家廊渔歌子景区、慈云寺、飞凰游乐园、湖颖桥、毗山遗址、余家漾公园、中国淡水鱼博物馆、潜园、府庙、项王码头等。
学校食堂有专门的清洁人员，餐前餐后经行打扫，并且对餐具进行消毒清洁，让同学们吃的都是放心食品。学校食堂的窗口提供的都是不同地方、不同口味的一些特色食品，这样可以满足来自五湖四海的在校师生的口味。
湖州职业技术学院是一所经浙江省人民政府批准成立的公办全日制高职院校。建校以来，学校始终秉承“崇德尚能”的校训，潜心培养“文厚、技湛、商慧”的高素质技术技能人才。在省级教育主管部门组织的教学工作及业绩考核、毕业生对母校的满意度和用人单位对毕业生的满意度调查、党建工作等各项办学指标的综合考评中，学校排名位居全省高职院校前列。
近20年的高职办学历史积淀，学校形成了高职教育、开放教育、社区教育和农民教育的“四位一体”办学格局。学校先后被评为教育部高职高专人才培养工作优秀学校、全国精神文明建设先进单位、全国普通高等学校毕业生就业工作先进集体、浙江省示范性高职院校、浙江省职业教育先进单位和浙江省平安校园。学校的近期目标是，2024年把学校建成与地方经济社会发展相适应，办学特色鲜明、综合实力强劲、服务优势明显、文化氛围浓厚、社会满意度高的省内有地位、国内有影响的区域性高职名校。
