中专学校学什么专业，首先要看自己所选的专业，中专学校里面也包括很多专业的，从内容上来说就是通用课加专业课，通用课不管你学什么专业都要上，专业课就是本专业才学的，从形式来说就是理论加实践，也有很多实操课，主要为以后的就业升学做准备，说到这里自然还是选择一门好的专业才是重点。
中职学校既学习高中程度的文化知识，还根据职业岗位的要求有针对性地实施职业专业知识技术技能教育。中职学校可以学习的专业有建筑、机械、机电一体化、电子电工、计算机、化工、农业、财会、市场营销、美术、烹饪、体育、美发与形象、影像与影视、服装、播音与节目主持、舞蹈表演、学前教育等。
学校主要是以学习专业技能为主，同时学习一些理论知识，中专学校注重学生的实际操作，以及培养学生的动手能力，其目的就是为了让学生毕业之后有一技之长，那么目前在中专学校开设的专业是非常多的，不同的专业学习的课程和以后的就业前景都是不一样，具体学习什么，这个是看同学们选择读什么专业来决定的。
1、分为公办和民办两大类。
2、目前我国中等职业学校共有三大类：
(1)中等职业技术学校，简称中职：一般招收初中毕业生，学制一般为三年。
(2)技工学校：一般招收初中毕业生，学制一般为2到3年。
(3)职业中学(职业高中)，简称职中(职高)：一般招收初中毕业生，学制一般为3年。
1.烹饪专业毕业的学生，在学校一般是理论和实操相结合授课，实操大于理论，在学校动手实践能力得到了提升，更适合社会的发展。
2.随着餐饮行业的突飞猛进，社会对烹饪人才需求量日益增大，供不应求。
3.人们的观念与意识进一步提升，在饮食方面都注重营养。
4.厨师人人都需要，走哪都不开，人总是要吃饭的，所以不用担心会失业。
现在中专学校开设的专业是非常的齐全，这样同学们选择性也比较大，可以选择自己想要学习的专业，同时也建议同学们可以多看几所学校，去学校里面看下关于这个专业的设施设备、师资力量和就业情况等等，然后在进行筛选，选择出一所比较适合你的学校和专业就读，在专业确定之后同学们也要把专业相关的课程学习好，这样有利于就业。
