学生选择专业一定要选择符合自己学习的领域，不要因为热门而选择，选择一个自己心仪的专业是一件很重要的事情，在这里也为大家介绍一些扬州旅游商贸学校的优秀专业，这样大家在选择专业时就不会感到迷茫，找到自己真正想学的东西。那么，接下来给大家介绍下扬州旅游商贸学校的专业介绍。
单招类：酒店服务与管理、市场营销、美术绘画、中餐烹饪。
五年制高职类：幼儿发展与健康管理、空中乘务、电子商务、旅游管理、酒店管理、烹调工艺与营养。
国际升学类：国际商务、航空服务。
国内升学类：电子商务、会计、计算机平面设计、社会文化艺术、航空服务。
就业类：酒店服务与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、形象设计与中医保健。
订单培养类：酒店服务与管理、旅游管理、酒店管理、空中乘务、烹调工艺与营养、中西餐烹饪、幼儿发展与健康管理、社会文化艺术、电子商务。
烹调工艺与营养专业培养目标
培养与我国现代化建设要求相适应，在德、智、体、美、劳等诸方面协调发展，掌握必需的文化知识，具有良好的身心素质，有一定的组织、协调、控制能力，能适应酒店业、餐饮业中式烹饪专业等厨房一线岗位需要，并具有有现代厨房管理能力和本专业职业生涯发展能力的高素质高技能型专门人才。
烹调工艺与营养专业主干课程
花色拼盘、烹调技艺、中式面点、食品雕刻、烹饪营养与卫生、西式烹调、烹饪英语、西式面点、中医饮食保健等课程。
烹调工艺与营养专业就业方向
中式烹调师、中式面点师、营养配餐师。
学校前身可追溯到明清扬州最高学府“梅花书院”，1980年在扬州市首创职业教育，1993年通过国标省重点职业学校评估验收，1998年增挂“扬州市旅游职业学校”校牌，2008年5月启动“西点军校”品牌职校打造活动， 2008年9月由扬州市政府统筹安排，搬迁到史可法西路15号(原扬州教育学院内)，2008年10月，学校更名为“江苏省扬州旅游商贸学校。2011年晋级为江苏省四星级中等职业学校、江苏省高水平示范性中等职业学校。
中国硬笔书法协会扬州工作站，全国计算机应用技术证书考试培训点考核点，国家紧缺人才(游戏人才)授权教育中心，新加坡岗前出国培训基地，高博微软集团实验学校，江苏省旅游职业教育现代化学校，省级“导游与饭店服务”专业实训基地，扬州市旅游行业人员培训基地、扬州市职业学校技能大赛先进学校，扬州市职业学校技能训练导游与饭店服务示范基地。
学习是也是你生活的一部分，你要正视它们存在的价值，所以你要珍惜能够学习的时光。对待任何事情都要乐观的面对，长此以往你会发现自己也会变成一个乐观的人，一个人如果能够乐观的生活下去也是一件很好的事情。
