学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位，以品牌促发展”的办学思路，开设有普通中专、五年高职、成人大专教育和短期培训项目。初步形成了“以烹饪专业为龙头，电子商务、酒店管理、财会金融、计算机应用等专业为骨干，学前教育、汽车维修等其它专业相配套”的专业集群。
烹饪专业
烹饪专业创办于1976年，是四川省重点专业和教育部首批“全国烹饪示范专业”，“中餐烹饪与营养膳食专业现代学徒制”试点专业，部分教师曾先后赴美国、德国、法国、俄罗斯、日本、芬兰等国进行专业进修和教学交流，现有10名教师被评为中国烹饪大师，33名教师被评为四川烹饪大师、名师。 2001年和2012年，分别为中央直属机关培训了两期为国家领导人服务的厨师参加的“川菜技术提高班”，2002年，中央组织部选调我专业教师为十六大代表主厨制作川菜，近几年专业教师和学生参加国际和国内各类烹饪比赛共获得近百枚奖牌，目前烹饪专业在校生已达1500多人，规模在全国名列前茅。[2]
电子商务专业
电子商务专业创办于2001年，是国家级示范校重点建设专业。坚持以就业为导向，以能力培养为主线，以课程改革为突破口，构建“三阶段、三结合”的人才培养模式。为培养符合市场需求的电子商务专业人才，我们建立校内校外十多个实训基地，为电子商务专业学生营造在校期间学习、实践、创业的良好氛围。同时，注重学生职业生涯规划，逐步实现“实习实践、创业就业一体化”。电子商务专业 16年的发展契合整个电子商务行业的发展，每年招生规模稳步扩大。目前，我校电子商务专业分为五年制高职和三年制中职两个培养层次。通过专业学习，学生毕业后可从事网店及电商平台运营、网页设计、网站建设维护、电子商务项目管理、网络营销、客户服务、电子商务网站管理与维护等工作。[3-4]
市场营销专业
市场营销专业是我校办学以来历史最悠久的专业之一；是近年来最好就业的专业之一；是学生毕业后收入最高的专业之一。本专业坚持以就业为导向，培养现代职业“双核”（职业核心能力、专业核心能力）技能型人才。目前我们拥有一支综合素质强、专业能力过硬、梯队建设合理、实力较强的专业师资队伍，其中高级职称占80%以上，双师型教师占60%以上。校内建有市场营销沙盘实训室、市场营销软件实训室、商务谈判实训室等，校外建有中国物资储运总公司成都物流中心、四川商业集团、宝供物流成都分公司、中国电信、伊藤洋华堂、成都家乐福超市有限公司、良木缘咖啡文化传播有限公司等19个实训基地，为学生专业学习、岗位实训、顶岗实习提供了良好的条件。近年来，学生积极参加职业技能大赛、创新创业大赛，多次获得奖项，毕业生受到用人单位的广泛好评。[4]
计算机专业
计算机专业创建于1995年，主要分为计算机应用技术（计算机信息管理方向、办公自动化方向、计算机设备维护与营销方向）、计算机网络技术、平面设计等专业。2015年在原有计算机专业基础上，新增了计算机应用五年高职大专班。本专业现拥有计算机公共实训室9个，组装与维护、综合布线、网络实训室、办公设备维护、智能楼宇等专业实训室5个。2013年4月，我校被教育部批准为全国职业教育改革示范学校，用了三年时间着力打造和建设计算机应用等4个重点专业。本专业师资力量强，拥有专兼职教师二十余人，具有工程背景及实践工作经验的教师占80%以上，中高级职称占80%，专任教师中有90%以上具有双师资格，多名教师具有较强的研发设计能力。[5]
酒店服务与管理专业
酒店服务与管理专业创办于1976年，2011年被评为四川省重点专业，现为国家中等职业教育改革发展示范学校重点建设专业。 现开设有西餐服务、调酒、茶艺、酒店等专业方向，主要就业方向为大型酒店、西餐厅、茶艺表演、咖啡厅等相关工作；专业拥有目前职业学校中一流的实训设施设备，包含的技能训练项目齐全；本专业已拥有一支具有现代教师素质，业务水平过硬的教师队伍，分别具备高级营养师、调酒师、花艺师、高级酒店师、餐饮业认定师、餐饮业评委、酒店经理人资格证等，有的获得四川省服务名师称号等。专业在近几年中等职业学校服务类比赛中均荣获奖项，毕业生受到企业广泛好评学生供不应求，不少单位须提前来学校预订学生，为人民大会堂定点输送人才。[6]
学前教育专业
