高职学校四年预备技师专业招生
1、机电一体化（四年预备技师）
培养目标：面向机电行业，塑造德、智、体、美德智体美劳，把握机电专业行业技术员层级必需的基础知识和专业能力，具有机诫和电气设计、机电专业新产品开发与制作、单独解决建设项目中繁杂的工艺难题等潜质，能独当一面机电安装工程顶目改建布置、自动化机械安裝与调节、制造业机器人编程与使用、技能培训等工作，有必须的创新精神和潜质，具备较强自身学习、自我发展、车间管理、技能培训和技术创新潜质的高技能应用性人材。
主修科目：机械设计基础、机械制图与CAD、一般数控车床与数控车床程序编写与挤压成型、单片机应用工艺、数控车床电气控制、电子线路、控制器检测服务、三凌和simens可编程控制器(PLC)及体系建立、软启动器运用工艺、伺服标记控制系统、工业触摸屏与设计规划、可编程序控制系统设计、电动扶梯工艺、数控机床维修工艺、制造业机器人编程与使用、工业机械手自动化生产线安裝、调节与维修、EPLAN、Solidworks布置应用软件、机电专业设计产品与制作（多层电梯、自动化停车库、AGV小轿车、自动化智能机器人）等。
择业职位：PLC编程员、电气工程师、工程设计监理和项目总监、自动化流水线的改建布置技术人员、自动化生产线当场技术人员、公司生产主管等。
技能证书：电工国家职业资格证（中、高级，预备技师）、低压电工安监局特种作业人员操作证（选考）。
历届毕业生就业单位：海尔集团、珠海格力电器股份有限公司、广东美的集团、三一重工股份有限公司广州分公司、广州数控设备公司、广东拓斯达科技股份有限公司、广州达意隆包装机械股份有限公司、广东伯朗特智能装备股份有限公司、广州远能物流自动化设备有限公司、广州吕顺智能科技有限公司、扬子江药业集团、日立电梯（中国）有限公司等。
2、烹饪(粤菜方向)--------（四年预备技师）
培养目标：面向餐饮业，塑造德、智、体、美德智体美劳，把握中式烹饪、中式面点、公众养分层面的基本技能，具有“粤、湘、川、淮杨”菜肴制作、点心制作、烧卤肉制品制作、营养搭配、餐馆群众管理水平，能从业餐饮业的始创出产、营养搭配、中高层管理方面，有优良的自身学习、自我发展潜质、创新力和优良的职业素质的技术员应用性人材。
关键学科：烹任、风味菜制作、面点制作技术、肉制品裝饰工艺、西餐烹任、营养搭配、烧腊技术、餐饮店经营监管、西式面点工艺、西餐裝饰工序。
择业职位：餐厅主厨（打荷、水台、砧板、上杂、候锅职位）、烧腊师（企柜、烤串职位）、点餐师、中式面点师、餐饮部群众技术人员。
技能证书：中式烹调师（预备技师）。
历届毕业生就业单位：广州四季酒店、广州文华东方酒店、广州香格里拉大酒店、广州柏悦酒店、广州富力君悦大酒店、广州W酒店、广州广交会威斯汀酒店、广州海航威斯汀酒店、广州粤海喜来登酒店、广州南沙越秀喜来登酒店、广州天河新天希尔顿酒店、广州保利洲际酒店、广州中心皇冠假日酒店、广州汇华希尔顿逸林酒店、广州圣丰索菲特酒店、广州长隆集团、广州酒家、广州南海渔村、广州东方宾馆、广州首旅建国酒店、广州白云国际会议中心、珠海瑞吉酒店、深圳大中华希尔顿酒店、深圳蛇口南海希尔顿酒店、深圳大中华喜来登酒店、深圳君悦酒店、深圳机场嘉寓嘉轩酒店、东莞松山湖凯悦酒店、东莞丰泰花园酒店、清远狮子湖喜来登酒店、佛山希尔顿酒店。
