学校开设的专业还是比较多的，都是偏技术型的专业，如果是女孩子选择专业可以选择一些以后在办公室工作的专业，这样毕业过后也有一个轻松的工作，比如说会计、电子商务这一类的，如果是男生可以选择学一门技术，现在如果说要想在社会立足的话，就要有一门手艺。
江苏兴化中等专业学校开设专业：城市轨道交通运营管理、城市轨道交通运营管理(空乘、高乘、邮乘方向)、汽车运用与维修、电子商务、会计、机电技术应用、数控技术应用、模具制造技术、计算机动漫与游戏制作、计算机平面设计、计算机网络技术等。
会计培养目标
培养具有良好职业道德、遵纪守法、诚信敬业、有责任心，具有本专业必需的文化基础，熟悉国家财经法律法规、企业会计核算、纳税申报、财务管理、审计等业务处理的基本知识与操作技能，能在企业和非盈利组织从事会计、税务、财务管理、审计等实务工作的高素质技能型人才。
会计主要课程
会计基本技能、出纳实务、企业财务会计、会计电算化、办公自动化、财经法规与会计职业道德、ERP沙盘等。
电子商务专业培养目标
本专业培养具备管理、经济、法律及网络技术、计算机技术、市场营销、电子商务技术以及电子商务管理等方面的知识和基本技能,能在各类企、事业单位、金融机构及政府部门从事实际业务管理、策划、调研、咨询、以及研究工作的专门人才。
电子商务专业核心课程
计算机基础、计算机网络技术，美术基础、电子商务概论、图像处理PHOTOSHOP、CorelDraw，FLASH、Dreamweaver、室内设计原理、室内施工材料与工艺、预算及现场管理等。
电子商务专业就业岗位
从事广告、电子出版、光盘制作、计算机多媒体辅助教学的计算机操作员及使用计算机介绍单位和产品的相关人员。
学校设有综合高中部、经贸服务系、机电信息系、成人教育处四个教学单位和办公室、教务处、学工处、后勤处、信息管理中心五个综合职能部门。围绕地方产业和社会需求设置专业，主要有机电技术应用、数控技术应用、模具制造(3D打印方向)、汽车运用与维修、计算机应用、电子商务、酒店服务与管理、现代动车服务、舞蹈表演、会计、工艺美术等。其中数控技术应用专业、计算机应用专业、会计专业和机电技术应用专业为江苏省级品牌专业。机电技术应用专业群和计算机应用专业群为省现代化专业群。
在专业的选择方面，没有具体的规定，都是根据同学们自己的情况去选择，如果说有感兴趣的专业更好，因为兴趣是最好的老师，如果说没有喜欢的专业，可以根据市场需求，去选择就业好的专业。
